TAGLIATELLE BOLOGNESE

Estándar
cocina
En el taller de cocina hemos echo tagliatelle a la bolognese.Os contamos como. Riquisimos!!!!

Ingredientes

Para 4 personas:

400 gr. de tallarines

1/2 kg. de carne picada

Queso rallado

1/2 l. de salsa de tomate

aceite virgen extra

sal

albahaca

pimienta

Elaboración de la receta de TAGLIATELLE BOLOGNESE

Pon a cocer los tallarines en una cacerola con abundante agua.

Cuando empiece a hervir, echa un poco de sal, un chorrito de aceite e introduce los TAGLIATELLES.

Deja cocer durante 8-10 minutos. Retira la pasta, escurre y  ponla debajo del grifo de agua fria para que pare de hacerse,y resérvala.

Echa sal y pimienta a la carne, en una sarten con muy poco aceite la echas y la tienes unos 3 minutos e incorpórala a una cazuela con el tomate. Ponlo al fuego unos 2-3 minutos.

En otra sartén con un poco de aceite saltea los tallarines., condimenta con el orégano y sirve la pasta en una fuente.

Echa por encima la salsa de tomate con la carne y el queso rallado

ragu

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