Estándar

El viernes pasado el grupo de cocina hicimos espaguetis a la carbonara.

Lo hicimos : Natxo,Javi,Kike,Julen y Asier. IMG-20151106-WA0014

Os ponemos la receta:

Ingredientes para 4 personas.

250 gr de tallarines u otra pasta, 1 cebolla mediana, 200 gr de bacón, 3 yemas de huevo, 200 gr nata líquida, sal, pimienta y aceite de oliva.

Elaboración.

-Primero cortamos la cebolla y la picamos en pequeño, o bien al tamaño IMG-20151106-WA0010deseado por cada uno. -Ponemos un poco de aceite

en una sartén y empezamos a pochar la cebolla

-Después añadimos el bacón cortado en tiras finas. AlIMG-20151106-WA0011 IMG-20151106-WA0009a vez ponemos agua con sal a calentar, y cuando empiece a hervir añadimos los tallarines. Cocemos de 7 a 10 minutos, dependiendo el punto que prefiramos.

IMG-20151106-WA0015-Cuando la pasta este en su punto, escurrimos y añadimos a la cebolla y al bacón, que ya estarán fritos en su punto.

-Acto seguido añadimos las yemas de los huevos y la nata líquida removiendo durante un par de minutos.

                                                                    ¡¡BUEN PROVECHO!!!

Natxo y Javi

 

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