Taller de cocina”Tallarines con nata,bacon y cebolla”

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Ayer Jueves unos compañeros cocinaron unos tallarines con bacon y nata en el taller de cocina..

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INGREDIENTES

300 gramos de tallarines

200 ml de nata líquida

DSC_04031 cebolla

2 dientes de ajo

250 gramos de baconDSC_0401

100 gramos de queso parmesano

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta

Sal

INSTRUCCIONES

1 Se trocea el bacón en tiras de medio centímetro aproximadamente y se pone en una sartén a fuego lento, para que se caramelicen junto a los dientes de ajo cortados en láminas finas.

2 Cuando cogen color, se retira, y en la misma sartén, se fríe la cebolla bien picada, se salpimienta y se deja hasta que esté translúcida.

 

3 En ese memento se reincorpora el bacón con el ajo, se añade la nata, el queso Parmesano rallado y se salpimienta al gusto. Se dejan unos minutos hasta que los sabores se homogeneicen.

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4 Se hierve la pasta en abundante agua con sal y, cuando está lista, se incorpora a la salsa, se mezcla bien y se sirve.

El tiempo de preparación de los tallarines con bacón y nata es de 20 minutos.

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 ¡¡Buen provecho!!

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